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보통 우리나라에서는 패스트푸드 중 햄버거를 세트로 주문하면 같이 나오는 메뉴로 프렌치 프라이, 즉 감자튀김이 있습니다.
프렌치 프라이는 그 이름답게 감자를 주식으로 하는 프랑스 및 유럽 각국에서 감자를 튀김으로 만들어 가니쉬로 곁들여 먹던 것이 우리나라로 넘어오면서 햄버거와 함게 세트 메뉴가 되었습니다.
그러나 프렌치프라이 자체로도 그 맛이일품이어서 아예 감자튀김만 따로 판매하는 전문점들도 종종 발견되는데요, 이렇게 고소하고 맛난 감자튀김을 많이 드시면 탈모를 유발할 수도 있다는 연구 결과가 있어 충격을 안겨주고 있습니다.
이는 비단 감자튀김만 해당하는 것이 아니라 모든 튀김류에 해당한다고 하는데요, 튀김류에 의한 탈모의 원리는 다음과 같습니다.
기름이 많이 쓰이는 튀김음식을 먹으면 혈액 속 중성지방 및 콜레스테롤 증가로 인해 혈액이 끈적끈적해지고, 혈전이 생기기 쉬워진다고 합니다. 이때문에 혈관의 혈액이 흐르는 통로가 좁아지고, 그 결과 말초혈관과 같은 미세 혈관들은 혈액순환에 큰 어려움이 생깁니다. 모발이 자라나는 모낭 주위 혈관은 모두 말초혈관이므로, 혈액순환이 어렵게 되면 모발에 영양공급이 잘 되지 않아 탈모가 쉽게 생기게 되는것입니다.
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